Category Archives: Noura

Mau mati Rasanya…. (bonus resep siomay ayam)

Ceritanya aku sama Noura terjebak hujan deres banget di rumah mamah aku. Udara dingin plus memang waktunya jam makan, bikin aku dan noura kelaparan akut.

Buka kulkas rumah uti, gak ada bahan yang bisa dimakan dengan cepat, buah-buahan yang biasanya komplit juga gak ada, bongkar-bongkar tempat jajanan juga pas kebetulan abis, telpon uti yang entah dimana, ternyata lagi belajar kelompok sama temennya menjelang ujian. Eaaaa… ini contoh nenek yang masih bersemangat belajar, gak kayaaaaak….. aku ahahaahaha. Tanya dimana keberadaan makanan yang biasa melimpah, ternyata uti emang bersihin karena rencana belanja bulanan. Dan tersisalah @ makhluk kelaparan dirumahnya.

Telpon suami yang beda 2 gang aja, gak diangkat, ternyata dia terjebak hujan di masjid kompleks rumah.

Noura udah ngrengek, dan keluarlah kata-kata ajaib…

“bunda, aku laper bangeet ini, kalo aku tiba-tiba mati gimana ?”

hiks pengen ketawa tapi juga kasian. Untung hujan reda dan kita berdua lari menuju rumah untuk makaaaaan ahahahaha.

Makannya cencu saja stock yang masih ada dirumah kebetulan adalaaah siomay yang aneh yang kebetulan sorenya sempet aku thawing setelah ngendon di freezer.

Dan si genduk kecil makan dengan lahapnya siomay ayam plus nasi ditambah saos tomat.

Kemaren ada yang minta resep siomay ayamku. Ini dia resep somay ayamku yang pakai jurus kira-kira:

SIOMAY AYAM ala Ikha

15 lembar kulit siomay bisa lebih
air dicampur tepung sedikit untuk bahan perekat

Bahan Isi:

ayam cincang kasar 200 gram

udang kupas kulit Segenggam, optional

1 butir telor kocok

2 sendok makan tepung tapioka

setengah buah bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 lembar daun bawang, iris halus

Gula, garam, merica secukupnya

setengah sendok makan minyak ikan

 

Cara membuat :

masukkan semua bahan kedalam food processor / blender sampai halus.

Setelah semua bahan tercampur rata, ambil seujung sendok makan dan letakkan diatas kulit somay, bungkus.

Kalo aku kemaren itu salahnya keluar dari kulkas gak aku diemin dulu langsung eksekusi jadinya pecah kulitnya, dan dibikin model amplop yang jadi martabak ayam mirip kalo digoreng.

Kalo sesuai SOP kudunya dibungkus seperti somay yang sesungguhnya ahahahaha.

Setelah terbungkus semuanya, kukus sekitar setengah jam somay ayam.

Setelah matang bisa disajikan dengan saos tomat, sambal kacang, atau disimpan di freezer

TIPS PENTING

sering orang yang bikin somay mengeluh kulit luar somaynya kalau dingin jadi kering, untuk mengatasinya, selama dikukus perciki somay,atau kalau mau ribet sedikit disemprot air beberapa kali selama dikukus. niscaya somay akan berasa somay yang dijual.

Siomay Yang Aneh

Noura ini siomay goreng bukan kukus seperti yg noura minta

Mana manaaa

Lha itu didepannya

Lha bentuknya khok bukan siomay

Tapi rasanya siomay. Coba aja

*dicoba*
Siomay yang aneeh

Percakapan antara aku n noura di meja makan.
Jadi noura request bundanya bikin somay goreng bukan kukus.
Karena males mbentuk2 somaynya aku bikin bentuk amplop.
Dan menurut noura itu bukan siomay karena menurut dia siomay haruslah bentuk bulet merekah.
Zzzzzzz

View on Path

Belajar dari Noura #1

Hari ini kami berdua dapet pelajaran baru dari Noura, Terimakasih Noura……

Jadi ceritanya Noura hari ini minta pulang cepet, secara ini hari jum’at dia minta gak mau les.

Eh noura umur berapa khok les segala…. tenaaaang eboo-ebooo.

ya noura emang ikut les tambahan di sekolahnya, les tambahannya sih sebenernya ya latihan nulis, tambah-tambahan ringan dan aku liat dia fun.

Emang butuh? enggak jugaa ahahaha…..

Ini sebenarnya trik Noura biar lama disekolah, karena dia seneng banget kalo main berlama-lama disekolah. Noura tipikal anak yang gak mau pulang sebelum sekolah kosong. jadi karena les disekolah bikin dia lebih lama disekolah, maka dia minta untuk ikut les.

Apa gak bosan si Nouranya? enggak juga. Lha wong kadang kalo dia gak mau les sama gurunya dibiarin lari larian di sekolah. Tapi liat temennya les dan dia sendirian otomatis dia kabur minta dibikinin soal sama bu guru.

Tapi khusus hari ini dia minta pulang cepet, katanya bosen mainan di sekolahan kelamaan, sebenernya sih ini karena dia denger rencana aku dan pak suami yang berencana ke bank dan lanjut sarapan di soto kesayangan kami di belakang masjid SIER, Brebek sidoarjo, rasanya sih biasa, cuma suasananya yang bikin kita seneng.

Jam 10 tet, Noura kita jemput dari sekolah, dan lanjut ke bank. Urusan di bank ngambil surat keterangan hadiah untuk pengurusan BPKB. Hadiah? iyaaa kita dapet hadiah motor dari suatu bank BUMN. hadiahnya dari lebaran lalu, dan suratnya baru bisa diurus sekarang. Ahahahaha… sampe sudah lupa kalo kita dapet hadiah. Tapi bagaimanapun disyukuri kita dapet hadiah.

Setelah urusan selesai kita lanjut sarapan setengah lunch di warung soto langganan kita.

Suasananya rame orang makan seperti biasa, setelah makanan datang kita makan dengan lahapnya karena setengah kelaparan.

Lagi asyik-asyik makan ada seorang bapak-bapak berpakaian aparat yang nyulut rokok disebelah aku dan Noura. Asli itu asapnya ngganggu buaaaaanget. Aku yang lagi makan nggeser noura agak jauh, dan tetep kena asap. mau negur, jujur yaaa sayanya takut, secara orangnya gede besar. Aku lagi mikir gimana caranya negur orang itu….

daaaan tiba tiba aja si Noura batuk-batuk keras banget, dan keliatan kalo dibuat – buat

uhuk… uhuk….

uhuk… uhuk….

(sambil ngipasin tangannya heboh banget)

jreng jreng….

*sekilas liat tampang bapaknya bete banget dan kayak mau nerkam noura*

Untungnya adegan terkam menerkam hanya ketakutan emaknya yang berlebihan hehehehe….

Yang ada sibapak pergi menjauh ngomel-ngomel, dan para pengunjung pada kasih jempol ke Noura.

Hari ini belajar lagi sama Noura, untuk Asertif ke orang tapi tidak menyinggung. Kadang seringkali kita asertif ke orang tapi lupa kadang kita bisa menyinggung orang lain atas pembicaraan kita.

Meskipun orang lain salah, kadang perasaan merasa bener, merasa berkuasa membuat orang merasa lebih superior dari kita.

Gak usah nyuruh orang bener dulu deeeh, dimulai dari kita sendiri. belajar untuk menerima teguran dari orang, belajar gak merasa superior, belajar untuk tidak merugikan orang lain. itu lebih penting.

*ngomong sama kaca*

 

Mirip Al

 

gara-gara suka nonton froozen, noura sering nyari di youtube, lagu-lagu soundtracknya, terutama gak lain dan gak bukan lagunya “let it Go”. Rasanya itu lagu kebangsaan semua anak piyik2 .

Daaan kita nemu video ini, gak bosen-bosen ketawa kalo nonton.

Komentar noura adalaaaaaah: buuun yang cowok ganteng kayak AL ya buun

OMG!!!

Berteman Saja

Siang kemaren, seperti biasa ada adegan jemput noura kesekolah, yang gak biasa adalah udara panaaaaas banget rasanya matahari ada diatas kepala kita. Sampe rumah hal yang pertama kami lakukan adalah minum yang banyak biar gak dehidrasi, nyalakan ac kamar.

Setelah adegan cuci kaki tangan, makan siang, cuci piring selesai, aku mutusin buat leyeh-leyeh dikamar aja. Matahari diatas kepala itu bikin aku pusing , padahal ya sudah puluhan tahun hidup di sini. Tapi tetep aja pusing kepala tiap habis kepanasan.

Adegan selanjutnya seperti biasa, tanya kegiatan hari ini. Dan entah kenapa si Noura males banget cerita. kalo sudah males-malesan ini biasanya ada apa-apa. akhirnya ada pembicaraan dibawah antara noura dan aku:

me: Noura hari ini ada surprise apa disekolah

N; gak ada apa-apa, biasaaaa ajah *mulai nyolot kaya emaknya

me: oh ok, bunda cerita yaah, tadi tu bla… blaa… blaaa…. *belum selesai ngomong

N: bunda tau gak aku disuruh T (temen yang masuk kategori red allert dari aku) putus sama A (nama temen cowoknya)

me: haaaah *keselek air putih*. *tarik nafaas jangan ditahan hembuskan*. emang kenapa?

N: katanya aku pacaran, aku tuh gak pacaran bunda, aku cuma bertemaan. emaang sih aku deket suka guyon sama A (sambil senyum-senyum geli) *aaaaargh kembalikan noura bayiku* Tapi beneran aku cuma berteman. aku udah jelasin kl anak kecil gak boleh pacaran bla…. bla…. bla….

me: trus ?

N: si T pergi bunda, aku tetep diolok-olokin (aaargh anak ini). Tapi aku tetep BERTEMAN SAJA sama si A dan aku juga berteman sama yang lainnya. kalo gak dibolo yo biasa aja kan aku punya temen yang lain

Me: ok sip anak bunda hebat

 

Dan tiba tiba aja mewek….

Anakku sudah besar sekarang, sudah bisa nanganin konfliknya sama temennya.

Ketika membesarkan anak itu kita sama-sama saling belajar, ketika nemukan masalah baru. Teori-teori yang selama 4 tahun aku pelajari di kampus itu sekedar teori yang kadang untuk pelaksanaannya dibutuhkan teori lain sebagai pendamping.

kadang kita cuma dibutuhkan jadi pendengar yang baik untuk masalah anak kita. Mereka belajar juga untuk menyelesaikan masalah yang ada. intervensi kita lakukan kalau dia melakukan hal yang tidak tepat. Dan ketika dia bisa menyelesaikan masalah yang dibutuhkan hanyalah apresiasi

Bahasakuuu yooooh kemelipen.

Noura bertanya konsep pacaran ketika ketemu adikku yang jalan sama pacarnya kerumah. aku lebih nekanin bahwa bukan pacaran tapi berteman dekat. aku juga nggak jelasin dengan kata-kata yang rumit, karena sebenernya yang dibutuhkan dia penjelasan verbal yang sederhana.

Ini juga berlaku untuk semua kata, kata yang ditemui, kayak suatu saat dia bertanya apa itu sex, ya aku jawab jenis kelamin. dan dia bilang ooooooo itu too, khok ayah njawabnya mbulet. *ngakak njeglak*.

Sejak mulai saat itu ketika Noura bertanya, biasanya kami tanya sumber kata-kata atau kalimat yang dia tanyakan. apalagi sekarang dia suka banget sama membaca, sebisa mungkin kita kasih buku-buku bacaan untuk seusia dia.

Dan btw selera noura khok mirip aku yaaah, si A ini anaknya putih, dan matanya sipit, seleranya bunda bangeeet dijamannya, kalo jodohnya yaa beda jauuuuh cuma dapet sipitnya doang.

RESEP DONAT KAMPUNG

Donat kampung ini request noura
Enak sih tp pegel nguleni secara saia NGGAK PUNYA MIXEEEER

*nangis dipojokan

Sebenernya punya, tapi rusak.

Si bos besar gak mau anter beli karena males dan aku juga gak mau kalo gak dianter *ribet

Tapi denger komentar Noura kl uuuuenak (menurut dia)

langsung meleleh

 

PRICELESS

 

biar nggak lupa ini resep donat yang aku bikin

 

DONAT KAMPUNG

bahan:

tepung terigu 500 gr

gula 100 gr

garam 2 sdt

fermipan 1/2 bungkus isi 11gr +air hangat 150 cc

margarin 3 sdm

telur 2 butir kocok lepas

susu bubuk (aku pake dancow sachet)

minyak untuk menggoreng

gula bubuk untuk toping

 

cara membuat :

campur semua bahan lalu siram larutan air dengan fermipan.

aduk semua bahan hingga kalis.

diamkan adonan 20mnt dengan ditutup serbet sampai adonan mengembang.

setelah 20 menit kempiskan adonan yang telah mengembang 2kali lipat.

potong-potong bulat adonan taruh diloyang diamkan 20 mnt

setelah 20 menit beri lubang ditengah adonan dengan menggunakan 2 jari yang diputar.

goreng dengan minyak goreng yang ditambah mentega.

hidangkan dengan toping gula bubuk ato sesuai selera

 

Alhamdulillaaah…. lanjut bos besar mintak oseng kangkung, fiuuuh…..